Tanto perdire e per ricordarci che la nostra piccola grande Calabria è stata baciata anche dalla natura…
Mercoledì 1 aprile 2009 Il Domani (quatidiano calabrese) ha pubblicato un articolo che ha fatto il giro d’Italia (e credo del mondo) in un tempo brevissimo. Molti di noi hanno riflettuto su quelle righe e, quei pochi che non le hanno dimenticate subito, hanno pensato ai possibili sviluppi della storia.. Finale? Niente si è più sentito in merito!
Ecco un piccolo estratto di una Tesi di Laurea riguardante una delle piaghe che più frequentemente colpiscono la Calabria, questa splendida terra che ha tanto da offrire ma che a volte è obbligata a reagire alle nostre pesanti insistenze.
[...] Nel novembre e dicembre 2008 e nel gennaio 2009 la Calabria è stata interessata da eventi pluviometrici eccezionali. Tali eventi hanno innescato, nell’arco di tre mesi, numerosi fenomeni franosi, oltre allo straripamento di fiumi e torrenti in tutta la regione provocando 4 morti e decine di feriti. Purtroppo il servizio metereologico e l’ARPA Calabria (deputata alla pubblicazione dei dati di pioggia) non sono stati in grado di rendere pubblici i dati stessi a causa dei forti danni arrecati dagli aventi. Continue reading
Ecco una ricetta decisamente gustosa e fresca……..gradita in primavera ma ancora più in estate! Adatta anche per chi si preoccupa dei chili di troppo ma non sempre riesce a trovare qualcosa da cucinare che sia anche buono oltre che con pochi grassi. Questi pomodori ripieni possono essere serviti sia come contorno sia come antipasto……magari con qualche modifica sfiziosa o facendo delle varianti………come suggerirò alla fine!
Tempo di realizzazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
Costo: medio