SIAMO TORNATI con una nuova categoria

DSC 3156 150x150 SIAMO TORNATI con una nuova categoriaEccoci tornati. Dopo un lungo periodo di inattività torniamo a scrivere su questo che era diventato ormai un modo per sfogare la “deteriorataggine” che ci contraddistingue.
Purtroppo, per vari motivi, avevamo smesso di occuparci del nostro blog (con somma disapprovazione personale e del gruppo D&D che non trovava più il mitico vongolario) e per una serie di sfortunati eventi lo stesso blog era stato rimosso dalla rete. Ora, dopo lunghe trattative con il nostro “CURATORE” siamo riusciti a ritornare on-line e per farci perdonare inseriamo alcuni nuovi post su argomenti di cui non avevamo trattato.
Nel tempo in cui non ci siamo stati i nostri interessi non sono cambiati e la nostra continua ricerca della perfezione in ogni particolare è diventata più assidua.
Dopo tanto tempo ho staccato la mia bicicletta dal muro, l’ho ripulita, le ho fatto qualche modifica e ho ricominciato ad usarla. La nuova categoria è dedicata proprio al mondo delle biciclette, da oggi cercherò di fornire a chiunque le cerchi conoscenze e nozioni tecniche per la manutenzione delle biciclette.

Per il momento vi saluto e quanto prima vi farò vedere come si mantiene pulito ed efficiente il mozzo di una ruota, come si sostituisce il pacco pignoni ed altre piccole cosette.

Buona serata a tutti

Mafaldine alla lardiata

Tanto per rimanere sul leggero…..in barba a quei dietologi che sostengono che una persona in salute dovrebbe mangiare 30-40 gr. di pasta con un cucchiaio di olio AL GIORNO, vi presento una ricetta che fa molto “meridionale”. Una ricetta che, soprattutto di questi tempi, serve a tirare su il morale e magari anche un pò la pancia ma che di sicuro alla fine del pasto ti fa alzare da tavola felice e contento.

La versione originale prevede l’utilizzo di lardo; per non esagerare troppo in pancia e colesterolo propongo la ricetta con una piccola variante: al posto del lardo utilizzo la pancetta coppata e olio d’oliva in abbondanza per evitare che la pasta venga troppo asciutta. Ovviamente è possibile utilizzare altri tipi di pancetta più o meno grassi con una quantità maggiore o minore d’olio a seconda dei casi. A mio aviso sono consigliabili i pelati, ma si possono utilizzare anche pomodorini freschi.

img 1480 150x150 Mafaldine alla lardiata p4040008 150x150 Mafaldine alla lardiata

Tempo di Preparazione: 30 min.
Tempo di Cottura: 10 min.
Costo: economico

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