Posts Tagged ‘ricetta’
La Cina diventa….MADE IN ITALY!!
L’ultimo scandalo cinese a livello mondiale risale a meno di un anno fa…al novembre 2007…..e la Cina sembra essere una di quelle dive che dice “Bene o male, purchè se ne parli!“. Peccato che questa volta la Cina stia giocando con la vita dei suoi stessi figli!!! Ovviamente mi riferisco al “caso latte alla melamina” che [...]
Posted: 30th September 2008 under Le cose serie, Ricette.
Tags:amido, chicken, china, Chinese milk, Cina, cipolla, controlli, controls, eggs, Italia, italy, latte cinese, leek, made in china, made in italy, melamina, melamine, oil, oil seeds, olio, olio di oliva, olio di semi, olive oil, onion, peas, piselli, pollo, porro, recipe, restaurant, rice, ricetta, riso, ristorante, salsa di soia, scandal, scandalo, soy sauce, starch, uova, zucchina, zucchini
Comments: 1
Edit
Mafaldine alla lardiata
Tanto per rimanere sul leggero…..in barba a quei dietologi che sostengono che una persona in salute dovrebbe mangiare 30-40 gr. di pasta con un cucchiaio di olio AL GIORNO, vi presento una ricetta che fa molto “meridionale”. Una ricetta che, soprattutto di questi tempi, serve a tirare su il morale e magari anche un pò [...]
Posted: 6th April 2008 under Ricette.
Tags:acqua, aglio, bacon, barattolo, blender, boil, boil water and golden, bollire, coltello, cooking, coppata, cottura, cucchiaio, cucina, diet, dieta, dorata, ebollizione, fat, forchetta, fork, frullatore, garlic, grasso, jar, kitchen, knife, lard, lardo, lightly, line, linea, mafalde, mafaldine, napoletano, Napoli, Neapolitan, olio, oliva, olive oil, padella, pan, pancetta, pasta, peeled, pelati, pentola, pepe, pepper, pomodoro, preparation, preparazione, recipe, reginette, ricetta, sale, salsa, salt, sauce, soffriggere, soffritto, spoon, sugo, tomato
Comments: none
Edit
Dalla Pasqua napoletana……….il Casatiello!
Come a Natale, così a Pasqua ci sono piatti che sulle nostre tavole non mancano mai…………vuoi per tradizione regionale o per tradizione di famiglia. Beh, a Napoli non è Pasqua se non ci sono salame e ricotta salata, capretto con piselli, pastiera e il mio preferito……il CASATIELLO!!
Posted: 18th March 2008 under Ricette.
Tags:bicchiere, capretto, casatiello, cheese, cucchiaio, dough, eggs, emmental, farina, flour, galbanino, ham, impasto, lard, lievito, mortadella, mould, oven, Pasqua, pecorino, pepe, pepper, piselli, pizzichi, prosciutto cotto, provolone, provolone del monaco, recipe, ricetta, ricetta napoletana, ricotta salata, ruoto, salame, salami, sale, salt, salumi, stampo, uova, water, yeast, zuchhero
Comments: 1
Edit
“Chiunque è in grado di cucinare”
“Chiunque è in grado di cucinare” – Auguste Gusteau Di cosa sto parlando? Dell’ultimo simpaticissimo e divertente lavoro Disney-Pixar……..RATATOUILLE!! E’ la storia di Rèmy, un topolino diverso da tutti gli altri: invece di sognare di mangiare tuffandosi in una montagna di rifiuti, Rèmy sogna di diventare cuoco! E così invece di vivere nelle fogne [...]
Posted: 29th November 2007 under Cartoni Animati, Cinema, Ricette.
Tags:anton ego, cartone animato, critica, cucina, cucinare, Disney, film, francese, Francia, Gusteau, Gusteau's, linguini, parigi, Pixar, ratatouille, rèmy, ricetta, ristorante, topo
Comments: 2
Edit